過冷却だな

コカ・コーラから自己凍結ドリンクが登場。自販機の温度設定と気温が低かったり、オフィスのベンダーマシンの冷水が冷え切っていたりすると、たまに起きる過冷却。それを人為的に起こす仕組みをボトルに仕込むんだろうなと推測。

炭酸飲料は開栓した瞬間に断熱膨張を起こさせるのが比較的容易ではないかと。後はドラフト ギネスに入っているウィジェットのようなもので接種してやれば桶。